Стеклянная тара
Для получения стекла исходное сырье плавится в печах при температуре свыше 1500 градусов. Высокое качество получаемой таким образом упаковки определяется, прежде всего, природным происхождением используемых в процессе ее изготовления компонентов, что, в свою очередь, делало ее незаменимой на протяжении тысячелетий. Стеклянная тара сегодня активно конкурирует с другими видами упаковки - алюминием, картоном, пластиком ПЭТ и так далее. Каждая из видов упаковки имеет свои преимущества, однако комплекс положительных качеств стекла обуславливает его лидерство на соответствующем сегменте рынка. Эксперты в области производства уверены в том, что применение стекла для упаковки продуктов различной химической природы - это лучший способ сохранения качества фасуемого продукта Стекло - это наиболее безопасный для человека вид упаковки. Дело в том, что данный материал абсолютно нейтрален, не выделяет никаких веществ или запахов, а также не поглощает аромат фасуемого в стеклянную тару вещества. Кроме того, в силу нейтральности состава стекло не может изменить вкусовые характеристики продукта.
Отвечая на вопрос, чем стеклянная банка лучше пластика или жести, хочется отметить, что стекло - это продукт, который подлежит повторной переработке. В процессе производства практически нет отходов. Кроме того, в некоторых случаях тару допустимо использовать повторно, при условии проведения её полной стерилизации. Дешевизна ПЭТ является лишь кажущейся преимуществом по сравнению со стеклом. Дело в том, что большая часть пластиковых бутылок для разливаемой продукции (в том числе пищевого назначения) изготовлена из дешевого поливинилхлорида (ПВХ), который является весьма опасным для человеческого здоровья веществом. Известно, что посуда из такого материала передает канцерогенные вещества в продукцию уже через неделю после розлива. Утилизация ПЭТ - это весьма опасная для окружающей среды процедура, в ходе которой происходит разложение пластика с выделением канцерогенных диоксинов. В целом, стекло представляет собой экологичный продукт, полностью безопасный для здоровья человека. Посуда из этого материала долговечна, устойчива к влиянию агрессивных веществ и внешней среды. Абсолютно безопасного пластика нет: каждый выделяет какие-либо токсины, особенно при воздействии высокой температуры. Разница - в степени вредности и количестве выделений. Пластик производят из веществ, выделяемых из нефти, природного газа или угля. К ним относится попутный нефтяной газ, который перерабатывают для производства полимеров.
В большинстве пластиковых бутылок содержится опасное вещество - бисфенол-а, который негативно воздействует на нервную и репродуктивную системы и вызывает различные заболевания. Пластик загрязняет окружающую среду, так как очень долго разлагается: около пятисот лет. Еще ни одна пластиковая бутылка в мире не разложилась полностью. В океане уже появился мусорный остров, в основном состоящий из отходов пластика. А его мелкие частицы поедают морские животные и погибают. Американские ученые пришли к выводу, что пластиковая посуда, не содержащая бисфенол А, представляет такую же угрозу для здоровья человека, что и аналоги, имеющие в составе упомянутое опасное химическое вещество. Лучший способ обезопасить себя от вреда пластиковых упаковок - перестать покупать в них продукты и напитки, а также отказаться от пакетов. Если вы все же используете пластик для пищи, то не нагревайте его, не используйте повторно пластиковые бутылки. И не пейте из поврежденных. Помните: бутылки с напитками нельзя оставлять под прямыми лучами солнца или около огня. Пластиковую бутылку нельзя использовать повторно и нагревать, а если на ней есть скол или трещина, то пить из нее действительно опасно. Эксперты советуют не хранить продукты и напитки в пластиковой посуде.